Polvilho Azedo

Polvilho Azedo

O que é?

O polvilho azedo é um derivado da fécula de mandioca. É considerado um amido modificado por oxidação. Graças a esta modificação, adquire a propriedade de expansão que outros amidos nativos não têm.

Como consumir? 

O polvilho azedo é muito conhecido por ser ingrediente de uma das receitas mais queridas do Brasil: o pão de queijo. Mas, por ser um ótimo substituto da farinha de trigo, pode ser utilizado em diversas receitas culinárias, incluindo o famoso biscoito de polvilho, pães, rosquinhas, chipas e crepioca.

Ingredientes: Polvilho Azedo.

Como armazenar?

Para armazenar da maneira correta, guarde em um recipiente com tampa, em um local sem umidade e longe de luz direta. 

Observação importante: A Armazém Seleto trabalha com produtos naturais de qualidade. Portanto, as nossas fotos são ilustrativas, pois os produtos têm variações em diferentes safras e épocas do ano. Mas fique tranquilo(a) garantimos a qualidade e o bom atendimento.