Goma Xantana

Goma Xantana

O que é?

A goma xantana é um polissacarídeo obtido a partir da fermentação aeróbica de açúcares simples, como a glicose e a sacarose.

Como consumir? 

Pode melhorar a textura, consistência, sabor, prazo de validade e aparência de muitos produtos. Dessa forma, estabiliza os alimentos, ajudando a suportar diferentes temperaturas e níveis de pH. É usada com frequência na culinária sem glúten, pois fornece a elasticidade e a maciez que o glúten oferece.

Ingredientes: Goma Xantana

Como armazenar?

Para armazenar da maneira correta, guarde em um recipiente com tampa, em um local sem umidade e longe de luz direta.

Observação importante: A Armazém Seleto trabalha com produtos naturais de qualidade. Portanto, as nossas fotos são ilustrativas, pois os produtos têm variações em diferentes safras e épocas do ano. Mas fique tranquilo(a) garantimos a qualidade e o bom atendimento.